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                電霸DENBA+保鮮技術新革命-鉑士冷匯

                發布日期:2022-03-11 23:33瀏覽次數:

                目前人們日常生活中,對于食物的要求越來越高,據有關數據分析食品安全主要體現在四個方面:一是種ξ 植端、養殖端的農藥和獸藥大量使用,二是生產銷售過程中為了追〗求美觀、口感、保鮮、催熟等目的而濫用誤用添加劑,三是有害元素、細菌微生物超標『以及各種病原體的污染,四是農業生產環境受到污染。針對這些問︼題,我國各級政府采取了不少具有針對性的舉措,其中,引進發達國家的先進食品保鮮技術成為重要一環。

                DENBA+技術基本原理:

                DENBA+保鮮技術的基本原理其實并不復雜,涉及的主要物理概念是靜電場和共振原理。首先,在食材周邊產生特定的低頻電場,讓低頻電場與食材細胞內部的水分子發生共振,使水分子活性化。由于生命體的70%以上是由●水分子構成的,因此一旦水分子實現活性化,就意味著細菌繁殖得到了抑制,食材保鮮時間獲得延長。

                DENBA+技術實際⊙應用:

                1. 反季節商品,南果北送,北肉南運:DENBA+技術讓反季節產品得到了最大程度的儲存,在食物的保鮮上大大實現了提高ξ 了效益,減少了食物●的腐爛↙。

                2. 熟食產品:烹飪后的熟食在DENBA+的基礎上可以增加3天左右的保鮮時◆間(可重復解凍冷凍)

                3. 牛肉排酸:運用DENBA+保鮮技術對牛肉進行保鮮冷藏排酸,在0~-5℃的低溫條件下,可以有效的排除牛肉內的酸性物質,大大增強了牛肉的口感。

                4. 肉類緩化解凍:運用DENBA+技術對冷凍食品進行緩化解凍,不僅在肉類的口感上有所增強,更主要是在肉類的色澤上可以保證與新鮮肉類的顏色大致相同。

                5. 冷凍功能:運用DENBA+技術,可以大大延長食物的冷凍能力,可以①延長食物保鮮10天左右。

                目前,DENBA株式會社還在進一步考慮如何協助我國▆政府解決食品安全難題,負責人表示,運用DENBA在冷凍》解凍、熟成、干燥、細菌效抑制等方面的技術成果,他們可以協助中國有關單位細ㄨ化食品安全的相關∴標準,使食品安全指標▅更好做到有據可依,規范食品各個環節的生產運作。期待DENBA技術的進〖一步突破。

                圖文來自于網絡。


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